Description : SeaSupplements a sélectionné un fournisseur d’Alginate de sodium. L’Alginate est un extrait d’algue brune de la famille des Laminaires. L’Alginate de sodium est un gélifiant irréversible obtenu par association au calcium. Fonction : Gélifiant Conditionnement : Sac de 25 Kg DLUO : 3 ans

Description : SeaSupplements a sélectionné un fournisseur de Carragheenanes. Les différentes formes de carragheenanes sont ainsi disponibles : – Iota – Lambda – Kappa Fonction : Gélifiant et/ou Epaississant Conditionnement : Sac de 25 Kg DLUO : 3 ans

Description : SeaSupplements a sélectionné plusieurs qualités d’Agar agar. L’agar agar est un extrait d’algue rouge de la famille des Rhodophyceae (comme le Gelidium sp ou de Gracilaria sp). Agar agar est un aide technologique naturel qui aide à la gélifier et à texturer vos produits. Il existe plusieurs applications : microbiologie, biotechnologie, alimentation humaine,En savoir plus surAgar Agar[…]